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ANTICUCHOS DE CORAZON
Escalopas de corazón de res macerada en especias peruanas


CHICHARRON DE CALAMAR
Aros de calamar apanados, acompañados de salsa tártara.


CHICHARRON DE CAMARON
Colas de camarón apanadas, acompañadas de salsa tártara.


BROCHETAS DE CAMARON
Camarón, cebollín, champiñones y pimientos.


BROCHETAS DE POLLO (PIERNA)
Pollo, champiñones, cebolla y pimientos.


CHUPE DE CAMARONES
Camarones cocidos en tradicional combinación de caldos de pescado y verduras, en su coral, papas y leche.


PARIHUELA
Deliciosa y restauradora sopa de la mejor variedad mariscos y pescado de nuestro mar, cocidos en olla de barro al vino blanco y especias peruanas.


SUDADO DE PESCADO
Pescado sudado en fume, cebolla morada, tomate, cerveza y especias peruanas.


SOPA A LA MINUTA
Finos dados de filete de vacuno cortado, fideo cabello de ángel.


SOPA DE AVE
Trozos de pollo, fideos cabello de ángel, papa y zanahoria.

 

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